あのとき、あの瞬間、ちょっとした心の感動があった。
2024年09月26日
Crêteクレットin大町市
本格的な創作フレンチ料理です
クレットさんに行ってきました
↓この日のデザート
友人に誘われて
初体験のクレットさん
長野県大町市に
2023年5月にオープン
だそうです
(知らなかった・・・)
Crêteクレット
フランス語で
「山の稜線」を意味するそうです
(粋ですね)
山を知る地元の方々の
心の奥底をくすぐるような
いいネーミングです
↓前菜から
驚きの一品でした
↓「手に取って食べてください」
ということで
そっと食べると
不思議な
様々な味と触感が
凝縮されていて
驚きと感動でした
次のプレートが楽しみになるような
一品です
↓皿の中央ではなく
ややサイドに盛り付け
一つ一つの食材の味が
引き立って合わさって
身体にやさしいと
感じました
この後
パン(おかわりOK)があって
かぼちゃのスープ
濃厚なんだけど
あっさりしとやか
↓メイン 鯛
お魚料理を選びました
鴨肉など
いくつかある中から選択
無駄に味覚を刺激する
強い味はなく
素材を楽しめる
繊細な部分に触れて
とても満足でした
珈琲 美味しかった
↓白い粉のようなものは
チーズではなく
ホワイトチョコでもなく
バジルの味だったような
(忘れてしまった)
でも意外性があって
最後まで楽しいと思える
記憶に残った一皿です
↓ネットで紹介されている写真を
そのまま使わせていただきました
静かな店内で
くつろぎながら いい時間を・・・
会話もはずみ
こころゆったりと
過ごしました
大町市に来られるときは
ぜひ いかがでしょうか
(予約制)
2024年09月25日
本棚を作る
大工さんも気合が入ります
本棚を作るには
それなりの技術が必要
だから 腕の見せどころです
既製品で
配置換えのできる
可動式の棚は
いくらでもあります
でも
木材を刻んで
手づくりした
備付の家具には
その質感と存在感で
圧倒されます
広いリビングに
本棚とTV等機材台をセットにした
棚を取り付けます
近くで見ると
棚の大きさを感じて
「これ 立ち上げられるのかな？」
と思ったり・・・
↓このローテーブルの上に
設置するのだな
ということはわかりますが・・・
↓2階の吹抜けのホールから
なかなかの迫力です
周囲に足場が組まれているのは
これから壁に
珪藻土を塗るためです
3人で持ち上げました
ピタッとその場所に合いました
お見事！
これで
大工さんのお仕事も終盤です
たくさんの棚を作りました
キッチン回りの棚も
なかなかの見どころです
次回紹介できるかな
2024年09月17日
桧の香りが立つ
大工さんの仕事は
見せ場に入っています
備付けの家具を
手づくりしていきます
↓キッチン回りの
棚やカウンター等
↓縦のアングルで撮ると
↓リビングの壁いっぱいに
桧板が張られました
玄関を入った瞬間に
わかります
桧の香りです
目には見えないけれど
香りの粒子が
空間いっぱいに
広がっている
そんな感覚を体感します
そして
室内に入って
その香りが今
壁板から立ち上がっているのを
もう一度感じて
香りに包まれていると
実感します
↓玄関
桧の無地(節無し)の板
↓2階ホール
本棚
吹き抜けの空間に欠かせない手摺
手摺は大工さんの手作りです
桧を使用
(インスタグラム
リールにて紹介しています)
↓キッチンの裏側
浴室・脱衣室・洗面室・洗濯物干場
動線をひとつにつなげました
棚は両サイドに備え付けます
↓反対側
南側の
洗濯物干場の部屋から見ると
↓外壁工事も最終工程に入ります
今月末には足場が外れそうです
2024年09月04日
階段を上がって
基本14段です
15段目に
2階のフロアに上がります
↓階段の上り口と
2階ホールが写っています
その奥は洋室です
↓奥の洋室から反対側を撮影
こちらも奥に洋室があります
↓吹き抜けのリビング
ホールからの眺めは
屋根の勾配からも
迫力が感じられます
＝通気断熱WB工法の特徴＝
壁内にある通気層の出入り口が
温度感知によって
自動的に開閉します
冬は閉まり
家全体を温めるシステムです
吹き抜けの空間に対応します
